Chateau de Jau Dandy
Chateau de Jau Dandy je francouzské červené víno s odstínem tmavé a neprůhledné tmavě červené barvy, kterému dominuje chuť červeného ovoce. Bylo vyrobeno z odrůd hroznů: 50 % Syrah, 30 % Grenache, 10 % Mourvèdre a 10 % Carignan, vinařská oblast AOP Côtes du Roussillon, údolí Agly Valley, Francie. O tuto důležitou vinařskou oblast velkou přibližně 100 hektarů se od 12. století starali cisterciácký mniši a dnes ji vlastní rodina Dauria. Oblast nabízí ideální klimatické podmínky pro vinohradnictví: sluneční světlo umožňující břidlicovému podloží uchovat teplo během dne a poskytnout ho vinicím v noci, jakož i Středozemní moře, které temperuje letní horka s celoročním severním větrem pro zdravé zrání hroznů.
Barva: hustá, tmavočervená
Vůně: intenzivní vůně červeného ovoce a šedé papriky
Chuť: jemný úvod, dobrá vyváženost mezi silou, zaobleností a jemností taninů
Závěr: končí chutí velmi zralého černého ovoce
Toto víno se skvěle hodí k pečenému masu a zelenině smažené na pánvi.