Bumbu je blended rum vyráběný podle původního receptu námořníků ze Západní Indie ze 16 a 17. století, kteří do svého rumu přimíchávali typické karibské ovoce a koření. Výsledkem je rum oříškové barvy, s vůní tropického ovoce a květin, s kořeněno-ovocnou chutí.
Moderní zpracování této směsi v podobě míchaného rumu Bumbu se skládá z koření a cukrové třtiny z 8 zemí – Barbados, Belize, Brazílie, Kostarika, Dominikánská republika, Salvádor, Guyana a Honduras. Bumbu rum je destilován na Barbadosu. Zrá v ex-bourbon sudech a jeho nejstarší složka zře úctyhodných 15 let.
Barva: jantarová s hnědo-zlatými odlesky
Vůně: jemná, sladká, květiny, banán, ananas, mango, pomerančová kůra
Chuť: květiny, ovoce, pepř, šalvěj, skořice, zázvor
Závěr: středně dlouhý, pepř, máta, dřevo, švestky
A.H. Riise XO Reserve Copenhagen Rum je speciální edice XO rumu vytvořená podle původní receptury, která této značce přinesla historicky první zlatou medaili ze Severské výstavy průmyslu, zemědělství a umění (Kodaň, 1888). Ve své době byla tato prestižní výstava tím, co je pro nás dnes Google a umožňovala prohlídku novinek ve vědě, průmyslu a zemědělství.
Základ prémiového rumu A.H.Riise Copenhagen Medal tvoří jantarově zbarvená směs extra starých rumů z Amerických Panenských ostrovů a Střední Ameriky. Rumy jsou staré až 21 let, ale přitom nejsou mladší než 7 let. Je to ve výsledku už další z mistrovských rumů z dílny A.H.Riise. Skvělý chuťový profil tohoto rumu vám připomene dřevěné dubové sudy se sušeným ovocem, hřejivé koření, ostrý a svěží zázvor s pomerančovou kůrou. K tomu ucítite i lehký nádech kůže, sherry a sladkých želatinových bonbónů. Seznamte se s tímto historicky oceněným rumem i vy!
Aktuálně z našeho blogu 
Sledujte nás & sdílejte
