Užijte si chuť dvou výjimečných, extra starých rumů Chairman's Reserve. V tomto setu najdete dvě láhve - Chairman's Reserve Forgotten Casks 0,7 l a ročníkový rum Chairman's Reserve Vintage 2005 0,7 l, které jsou považovány za to nejlepší z líhovaru na ostrově Sv. Lucie!
Chairman's Reserve Forgotten Casks je autentický karibský rum, který vznikl na pozadí příběhu o velkém požáru v roce 2007. Čas a okolnosti způsobily, že některé z tehdy rychle ukrytých sudů zůstaly zapomenuty na neznámých místech. Objeveny byly až po letech a chuťový profil rumu v zapomenutých sudech byl již natolik unikátní, že si zasloužil vlastní edici.
Ročníkový rum Chairman's Reserve Vintage 2005 je (pozn.: nebo se ve většině případů dá pomalu mluvit o tom, že byl) na trhu dostupný pouze v limitované edici a omezeném množství kusů. Za výjimečností této limitky je blend pocházející ze dvou rumů. Ty nejdříve zrály 4 roky samostatně (jeden v měděném John Dare kotli a druhý v sloupcovém Coffey kotli). Následně byly smíšené Cellar Masterem Evaniusem Harrisem, a zrály v sudu dalších 10 let.
Chairman's Reserve Forgotten Casks 0,7 l
Barva: hutná, tmavá mahagonově-zlatá barva
Vůně: intenzivní sladká vůně rozinek, tabákových doutníků, jantarového medu a vanilky
Chuť: tropické ovoce a kandované vlašské ořechy
Závěr: dlouhý, výborný a snadno kořeněný
Chairman's Reserve Vintage 2005 0,7 l
Vůně: příjemně vyvážená, dubová, komplexní s tóny medu, pomeranče, rozinek, vanilky, karamelu, hnědého cukru a jemně zeleného jablka
Chuť: jemná počáteční sladkost, která se rychle rozptýlí, následně se objevují dubové rozinky, vanilka a karamel
Závěr: mírně tříslovitý s příjemně pikantním povrchem