Juraj Zápražný Tramín červený 2022

Slovenské suché bílé víno Tramín červený s přívlastkem jakostní odrůdové, z vinařství Juraj Zápražný. Ročník 2022, Jihoslovenská vinařská oblast, obec Jasová. Víno pochází z rodinné firmy, která obhospodařuje několik hektarů vlastních vinic.

Víno sytějšího zlato-žlutého odstínu s pronikavou typickou kořeněnou vůní podpořenou o růžový olej a akátový med. V chuti se k elegantní minerálnosti připojuje bohaté tropické ovoce a to především liči. Postupně přechází do sušených fíků a medu.

Tato odrůda patří k chloubám vinařství, proto je kladen důraz na její ošetřování jak na vinici, tak ve sklepě na maximální možnou hranici. Zajímavostí je, že Tramín červený má barvu bobulí růžovou až červenou, ale i přesto se z něj vyrábí sytě žluté víno. Doporučujeme podávat při teplotě 12-14 °C. Obsah cukru při sklizni je 22,5°NM. Zbytkový cukr 3,1 g/l a kyseliny 7,5 g/l.

Lahvová zralost 1-4 roky při teplotě skladování 10-12 °C.