Dry Gin Strana 1 z 5

Dry gin je široká kategorie ginů se suchým, intenzivním chuťovým profilem, kde hlavní roli hraje jalovec doplněný o byliny, citrusy a koření. Patří mezi nejrozmanitější styly ginu – výrobcům dává volnost v kombinacích botanických látek, a právě proto se jeho chuť dokáže pohybovat od svěží až po jemně květinovou či kořenitou.

Rozdíl mezi Dry a London Dry gin

Ačkoli název může svádět, Dry gin se od London Dry Ginu odlišuje ve výrobě. London Dry musí být destilován výhradně s přírodními botanickými látkami bez přídavků po destilaci, zatímco Dry gin dovoluje jemné úpravy – například doslazení nebo přidání dalších aromat. Díky tomu mají výrobci prostor na experimentování a výsledkem je širší spektrum chutí.

Chuťový profil a použití

Dry giny jsou obecně svěží, suché a harmonické, s typickým jalovcovým základem. Mohou nést tóny citrusů, levandule, růže či kořenitých bylin. Díky své všestrannosti se často používají jako základ koktejlů, zejména klasik jako Martini, Tom Collins či Gin & Tonic.

Kam dál

Pokud oblibujete výrazně suché chutě, sáhněte po London Dry Ginu – jeho precizní výroba zaručuje úplně čistý profil. Naopak, pokud hledáte něco sametovějšího, objevte také sudový gin, který zraje v dubových sudech a přináší jemnost dřeva a vanilky.