François Voyer Strana 1 z 1

François Voyer je tradiční rodinný výrobce koňaku, jehož jméno je úzce spjato s prestižní oblastí Grande Champagne – jediným cru označovaným jako Premier Cru de Cognac. Právě odtud pocházejí koňaky známé svou jemností, komplexní aromatikou a mimořádným potenciálem dlouhého zrání.

Vlastní vinice v srdci Grande Champagne

Rodina Voyer obhospodařuje přibližně 28 hektarů vlastních vinic, které se nacházejí v obcích Verrières a Ambleville. Vápencové podloží typické pro Grande Champagne dodává vínům a následně koňakům výjimečnou eleganci, mineralitu a schopnost harmonicky se vyvíjet během desetiletí zrání v dubových sudech.

Historie rodiny v obchodě a pěstování vinné révy sahá až do 70. let 19. století. Zkušenosti předávané z generace na generaci se dnes projevují v precizní práci ve vinici, pečlivé destilaci i citlivém výběru sudů.

Řemeslný přístup a respekt k času

Koňaky Francois Voyer vznikají od zpracování hrozna až po dlouhodobé zrání. Dům je znám tím, že se nepohání a nechává destiláty dozrávat přirozeným tempem, aby se naplno rozvinula jejich aromatická hloubka. I díky tomu se koňaky této značky objevují na vinných lístcích špičkových francouzských restaurací.

Koňak jako umění

Portfolio výrobce zahrnuje klasické směsi i výjimečně staré Hors d'Age koňaky, které osloví znalce hledající autenticitu a charakter mimo hlavní proud. Jako reprezentativní příklad stylu domu vyzkoušejte Francois Voyer XO Premier Cru, který nabízí typickou eleganci a hloubku koňaků z Grande Champagne. Nebo Francois Voyer Napoléon. Představuje vyvážený koňak s jemnou strukturou a dlouhým, harmonickým závěrem.