Loch Lomond Strana 1 z 2

Loch Lomond patří mezi nejvýznamnější skotské whisky lihovary. Sídli v regionu Highland, ve městě Alexandria, přímo u jezera Loch Lomond, podle kterého nese i jméno. Je jednou z mála ve Skotsku, která dokáže v rámci jednoho lihovaru produkovat tak výrazně odlišné whisky. Od lehkých a ovocných až po robustnější a jemně kouřové.

Historie značky Loch Lomond

Lihovar Loch Lomond byl založen v 60. letech 20. století společností Littlemill Distillery Company Ltd., která navázala na tradici nejstarší licencované palírny ve Skotsku – Littlemill. Část vlastnictví později patřila i americké společnosti Barton Brands. Značka si vybudovala reputaci jednoho z nejinovativnějších producentů whisky.

Specifická destilační zařízení

Loch Lomond je výjimečný tím, že používá více druhů destilačních kotlů, včetně speciálních straight neck stills. Jde o typ kotlů s prodlouženým hrdlem, které umožňují velmi přesně ovlivnit průběh destilace. Díky tomu může lihovar vytvářet destiláty s odlišnou strukturou a intenzitou, a tedy i široké spektrum výsledných chutí. Právě tato flexibilita dělá Loch Lomond jedním z nejuniverzálnějších producentů skotské whisky.

Co ochutnat z Loch Lomond?

Roční produkce Loch Lomond představuje přibližně 10 milionů litrů grain whisky a kolem 2,5 milionu litrů single malt whisky.

Doporučujeme ochutnat jejich základní single malt whisky Loch Lomond Original, a pro porovnání stylů jemnou Loch Lomond Single Grain a kouřovou Loch Lomond Peated Floral and Smoky.