Loch Lomond Strana 1 z 2

Loch Lomond patří mezi nejvýznamnější skotské whisky palírny. Sídli v regionu Highland, ve městě Alexandria, přímo u jezera Loch Lomond, podle kterého nese své jméno. Je jednou z mála palíren ve Skotsku, která dokáže v rámci jednoho provozu vyrábět výrazně odlišné styly whisky – od lehkých a ovocných až po robustnější a jemně kouřové.

Historie značky Loch Lomond

Palírna Loch Lomond byla založena v 60. letech 20. století společností Littlemill Distillery Company Ltd., která navázala na tradici nejstarší licencované palírny ve Skotsku – Littlemill. Část vlastnictví později připadla také americké společnosti Barton Brands. Značka si postupně vybudovala pověst jednoho z nejinovativnějších producentů whisky.

Specifická destilační zařízení

Loch Lomond je unikátní tím, že využívá více druhů destilačních kotlů, včetně speciálních straight neck stills. Jedná se o kotle s prodlouženým hrdlem, které umožňují velmi přesně ovlivnit průběh destilace. Díky tomu může palírna vyrábět destiláty s rozdílnou strukturou a intenzitou, což přináší širokou škálu výsledných chutí. Tato flexibilita činí z Loch Lomond jednu z nejuniverzálnějších palíren ve Skotsku.

Co ochutnat z Loch Lomond?

Roční produkce Loch Lomond činí přibližně 10 milionů litrů grain whisky a okolo 2,5 milionu litrů single malt whisky.

Doporučujeme ochutnat základní single malt whisky Loch Lomond Original, a pro porovnání stylů jemnou Loch Lomond Single Grain a kouřově laděnou Loch Lomond Peated Floral and Smoky.