Japonská whisky

Japonské whisky jsou vyráběny ve skotském stylu. Řadíme je někde mezi whisky z oblastí Lowland a Speyside. Jsou jemné a parfémované, s medovou sladkostí, s tóny po sherry a květech. Občas jsou kouřové na způsob Islay whisky. Rychle se rozvíjející průmysl japonské whisky má dvou zakladatelů: Shinjiro Torii a Masataka Taketsuru. Shinjiro založil značku Suntory a její první lihovar otevřel v Japonsku v roce 1923. Taketsuru založil o 11 let později Yoichi na Hokkaido. Japonské whisky se dnes stávají stále populárnějšími a získávají si nadšence i mimo asijskou oblast.