Island single malt whisky Strana 1 z 3

Island whisky pochází z malých skotských ostrovů roztroušených kolem pevniny – jako jsou Skye, Orkney, Mull, Jura či Arran. Oficiálně jsou sice součástí regionu Highland, ale svým charakterem tvoří osobitou kapitolu v příběhu skotské single malt whisky.

Společné moře, vítr a rašelina

Ostrovní destilérky čerpají z drsného podnebí a slaného mořského vzduchu, což whisky dodává jedinečnou chuťovou hloubku. Typické jsou tóny kouře, rašeliny, mořské soli, koření, ale také jemná sladkost a ovocnost. V každé lahvi cítíte spojení přírody a řemesla – od větrem bičovaných útesů až po teplo dubového sudu.

Něco mezi Islay a Highland

Island single malty stojí na pomezí stylů – mají kouřovost a slanost jako Islay whisky, ale zároveň jemnější strukturu a sladší tóny typické pro pevninský region Highland. Proto jsou ideální pro ty, kteří hledají vyvážený charakter s dobrodružnou jiskrou.

Jak si je vychutnat

Nejlépe vyniknou čisté nebo s kapkou vody, která otevře jejich kouřově-slaný charakter. Island whisky jsou zážitkem – spojují drsnost skotské přírody s elegancí řemesla.