Šampaňské Strana 1 z 4

Šampaňské je nejznámější a nejprestižnější šumivé víno na světě. Název Champagne mohou nést pouze vína vyráběná v oblasti Champagne ve Francii a to výhradně tradiční metodou druhotného kvašení v lahvi. Tato kombinace terroiru, odrůd a pečlivého postupu dodává šampaňskému jeho nezaměnitelný charakter.

Odrůdy a výroba

Na výrobu šampaňského se používají tři hlavní odrůdy: Chardonnay, Pinot Noir a Pinot Meunier. Víno zraje několik let na kvasinkách, což mu dodává jemné perlení, krémovou texturu a bohaté aroma. Díky délce zrání a různým stylům kupáže existuje široká škála šampaňských – od svěžích a lehkých až po komplexní a vyzrálá.

Druhy šampaňského

Brut – nejrozšířenější styl, suché šampaňské vhodné pro každou příležitost.
Extra Brut / Brut Nature – velmi suché, bez přidaného cukru.
Demi-Sec – jemně sladší, ideální k dezertům.
Rosé Champagne – šampaňské s jemnou růžovou barvou a ovocnými tóny.
Prestižní cuvée – vlajkové lodě domů jako Dom Pérignon, Krug či Cristal.

Jak si vychutnat šampaňské

Šampaňské je synonymem oslav a luxusu. Podává se dobře vychlazené v úzkých sklenkách typu „flute“, které podpoří jemné perlení. Skvěle se hodí k předkrmům, mořským plodům, drůbeži i dezertům.

Naše nabídka

V našem e-shopu najdete široký výběr šampaňského – od oblíbených značek až po prestižní cuvée pro skutečné znalce. Dopřejte si luxus, který povýší každou chvíli na výjimečnou.