Sekt Strana 1 z 2

Sekt je šumivé víno, které má původ v německy mluvících zemích – Německu a Rakousku. Název se používá od 18. století a postupně se stal označením pro široké spektrum šumivých vín vyráběných klasickou metodou (druhotná fermentace v láhvi) nebo charmat metodou (kvašení ve velkých tancích).

Sekt na Slovensku

Sekt má ve střední Evropě dlouhou tradici a významnou část produkce tvoří i slovenské sekty. Ty se vyrábějí z odrůd pěstovaných v Malokarpatské oblasti či na jižním Slovensku a svou kvalitou se vyrovnají rakouským a německým vzorům.

Styly a chuť

Sekt se může lišit podle odrůdy, obsahu cukru a způsobu výroby:

Brut Nature / Extra Brut – velmi suché sekty, s výraznou svěžestí.
Brut a Extra Dry – nejpopulárnější, vhodné jako aperitiv.
Demi-Sec a sladší styly – sekty s jemnou ovocnou sladkostí, ideální k dezertům.

Rozdíl mezi sektem a šampaňským

I když se sekt často přirovnává k šampaňskému, označení Champagne smí nést jen vína z francouzské oblasti Champagne. Sekt je tedy samostatnou kategorií šumivých vín, mezi které patří i cava či prosecco.

Jak si vychutnat sekt

Podává se dobře vychlazený (6–8 °C) v poháru typu flute. Skvěle se hodí na oslavy, ale i k lehkým předkrmům, salátům či dezertům.

Naše nabídka

V našem e-shopu najdete široký výběr sektů – od tradičních slovenských producentů až po německé a rakouské sekty. Objevte šumivá vína, která spojují tradici střední Evropy a kvalitu uznávanou po celém světě.