Speyside single malt whisky

Region Speyside je srdcem skotské whisky. Leží na severovýchodě Skotska, v údolí řeky Spey, a soustřeďuje největší počet palíren na světě. Právě zde vznikají některé z nejuznávanějších single malt whisky, známé svou elegancí, jemností a vyváženou chutí.

Charakter a chuťový profil

Speyside whisky jsou proslulé svou ovocností, sladkostí a harmonií. Dominují v nich tóny jablek, hrušek, medu a vanilky, někdy s nádechem ořechů či sherry. Ve srovnání s jinými regiony, jako je Islay nebo Highland, jsou méně kouřové a působí jemněji na patře.

Jejich styl je často považován za „bránu do světa skotské whisky“ – ideální pro začátečníky i zkušené degustátory.

Tradiční řemeslo a zrání

Whisky z regionu Speyside se vyrábějí výhradně ze sladového ječmene a vody z místních pramenů. Zrají převážně v sudech po sherry nebo bourbonu, což jim dodává hloubku a komplexnost. Důraz na kvalitu a konzistenci dělá ze Speyside synonymum klasické skotské elegance.

Doporučujeme objevit i

Pokud vás Speyside nadchlo svou jemností, určitě vyzkoušejte i kontrastní regiony – kouřovou Islay whisky či robustní Highland whisky, které ukazují jiné tváře skotského řemesla.