Blog Svět nápojů – články o rumu, whisky, víně a míchaných drincích

Pokud máte rádi plná, ovocná a živá italská vína, jméno Primitivo vám rozhodně není neznámé. V posledních letech se toto víno stalo jedním z nejvyhledávanějších mezi milovníky červeného vína – a to není náhoda. Podívejme se, co stojí za jeho úspěchem, jaká je jeho historie a proč byste ho měli mít také doma. Historie a původ vína Primitivo Kořeny odrůdy Primitivo sahají až do 18. století, kdy…

Punč – nápoj, který spojuje svět Punč má dlouhou historii a dodnes zůstává symbolem přátelství, tepla a společenských okamžiků. Jeho název pochází z indického slova pañch („pět“) – podle pěti základních ingrediencí: alkoholu, cukru, citrusů, vody a koření. Do Evropy se dostal v 17. století díky obchodníkům Britské Východoindické společnosti a rychle se stal oblíbeným na oslavách i v zimních…

Historie grogu – když se rum míchal s vodou a odvahou Grog vznikl v 18. století na britských válečných lodích. Admirál Edward Vernon, přezdívaný Old Grog (podle svého kabátu z grogramu – silné látky), nařídil v roce 1740 námořníkům, aby ředili svou denní dávku rumu vodou, aby se zabránilo opilosti a dehydrataci.Tato směs rumu, vody, citronu a cukru se stala ikonickou – zaháněla chlad,…

Historie Mojita – jak vznikl legendární kubánský koktejl Mojito, dnes jeden z nejoblíbenějších letních nápojů na světě, má své kořeny na slunné Kubě. Jeho počátky sahají až do 16. století, kdy anglický pirát Sir Francis Drake přistál na pobřeží Havany. V té době se jeho posádka snažila zmírnit nemoci jako kurděje a úplavici a připravila léčivý nápoj z aguardiente (předchůdce rumu), limetky,…

Když venku začne být zima a vzduch voní po skořici, hřebíčku a citrusových plodech, je čas na svařené víno. Tento nápoj, jehož historie sahá až do starověkého Říma, je dnes nedílnou součástí zimních trhů, svátků a útulných večerů doma. Svařené víno není jen o chuti, ale také o atmosféře – o teple, které přináší vašim rukám i duši. Jak vzniklo svařené víno Svařené víno má své kořeny v antice –…

Blíží se období, kdy se večery prodlužují a vítr začíná být kousavý. To je přesně ten správný čas na něco, co zahřeje nejen tělo, ale i duši. Ačkoli podzim lze přežít jen s čajem a dekou, někdy je potřeba něco silnějšího, něco s trochou kouře a velkým charakterem: skotská whisky. Toto je období roku, kdy nejlépe chutnají těžší nebo rašelinné whisky. Kouř, koření a hloubka chuti jsou ideální pro…

Bloody Mary je jedním z nejikoničtějších koktejlů 20. století, ale její původ je opředen několika příběhy. Nejčastěji se za místo vzniku považuje Harry’s New York Bar v Paříži, kam chodili američtí expati během prohibice. Právě tam měl barman Fernand Petiot kolem roku 1921 poprvé smíchat vodku s rajčatovou šťávou. Nápoj byl jednoduchý, ale osvěžující – a rychle si získal popularitu. Když se…

Naučte se správně ochutnávat whisky, krok za krokem. Odborné tipy ohledně aroma, vůně a chuti whisky. Objevte svět whisky se Světem nápojů.

Původní receptura na Aperol je přísně tajná a chráněná, takže je nemožné vyrobit autentickou kopii. To však neznamená, že si nemůžeme vytvořit vlastní domácí variantu, která se chuťově blíží tomuto ikonickému likéru. Základem je kombinace citrusové svěžesti, jemné sladkosti a typické bylinné hořkosti. Ingredience: 250 ml neutrálního alkoholu (vodka nebo čistý destilát, ideálně kolem 40…

Co je Aperol? Jak vznikl a kdo ho vynalezl? Mohu si ho připravit doma? Řekneme vám vše, co potřebujete vědět!

Recept na Aperol Spritz Ingredience: 3 díly Prosecco (nebo jiného suchého šumivého vína) 2 díly Aperol nebo nealkoholická verze – Undone 1 díl sodové vody / perlivé vody Led Plátek pomeranče na ozdobu Postup: 1. Naplňte sklenici (nejlépe velkou sklenici na víno) ledem. 2. Přidejte Prosecco. Doporučení: Prosecco DOC Brut – svěží, suché, šumivé, vhodné pro míchané nápoje. Extra Dry…

Jak číst etiketu na láhvi whisky? Co znamenají pojmy jako „single malt“, „NAS“ a „non-chill filtered“? Mnoho milovníků whisky si při výběru nových láhví klade tyto otázky. V tomto slovníčku najdete vysvětlení základních pojmů, které se objevují na etiketách lahví whisky. Láhev whisky není jen designovým doplňkem vašeho baru, ale také vizitkou palírny a malou encyklopedií, pokud víte, jak ji…