Prosecco Strana 1 z 3

Prosecco patří mezi nejoblíbenější šumivá vína na světě. Pochází z regionu Veneto na severovýchodě Itálie a vyrábí se převážně z odrůdy Glera. Typické je svou svěží, ovocnou chutí, jemnými bublinkami a příjemnou lehkostí, která ho dělá ideálním na oslavy i běžné příležitosti. Moderním oblíbeným stylem je také Prosecco Rosé, které přináší jemnou růžovou barvu a lehce ovocný charakter.

Druhy prosecca

Prosecco se může vyrábět v různých stylech:

Frizzante – jemně perlivé prosecco, lehké a svěží.
Spumante – plnohodnotné šumivé prosecco s výraznějším perlením.
Tiché prosecco – raritnější forma, bez bublinek.

Podle obsahu cukru rozlišujeme prosecco Brut, Extra Brut, Extra Dry a Dry – nejoblíbenější jsou suché styly s citrusovo-ovocnými tóny.

Kvalitní označení

Prosecco DOC (Denominazione di Origine Controllata) – základní prosecco z regionu Veneto.
Prosecco DOCG (Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore) – prosecco z kopcovité oblasti mezi městy Conegliano a Valdobbiadene, považované za nejkvalitnější.

Jak si vychutnat prosecco

Prosecco se podává vychlazené (6–8 °C) ve sklenicích typu flute. Skvěle se hodí jako aperitiv, k lehkým jídlům, salátům, rybám, ale i do míchaných koktejlů – nejznámější je Aperol Spritz.

Naše nabídka

V našem e-shopu najdete široký výběr prosecca – od lehkých frizzante až po prestižní prosecco DOCG z Valdobbiadene. Objevte italskou jiskru, která si získala celý svět.