Chateau de Jau Côtes du Roussillon Rouge

Chateau de Jau Côtes du Roussillon Villages Rouge je francouzské červené víno vyrobené z hroznů odrůd 50 % Syrah, 30 % Grenache Noir a 20 % Carignan, vinařská oblast údolí Agly (na horní část úbočí), AOP Côtes du Roussillon Villages, Francie. O tuto důležitou vinařskou oblast velkou přibližně 100 hektarů se od 12. století starali cisteriánští mniši a dnes ji vlastní rodina Dauré. Oblast nabízí ideální klimatické podmínky pro vinohradnictví: sluneční světlo umožňující břidlicovému podloží uchovat teplo během dne a poskytnout ho vinicím v noci, jakož i Středozemní moře, které temperuje letní horka s celoročním severním větrem pro zdravé zrání hroznů.

Vůně: bohaté tóny černého ovoce, lékořice a černé olivy
Chuť: silná, intenzivní, hustá, s pevnou strukturou a množstvím svěžesti, elegance a hedvábných taninů, víno s plným tělem a sofistikovaným charakterem

Toto víno se výborně hodí ke grilovanému masu, marocké specialitě tagine, ke králičímu masu se švestkami a k ​​sýru.