Beaujolais Villages Strana 1 z 1

Beaujolais-Villages není jedno konkrétní vinařství, ale označení apelace ve francouzském vinařském regionu Beaujolais, který se nachází severně od města Lyon. Tato apelace vznikla, aby vyzdvihla kvalitu vín pocházejících z vybraných obcí regionu. Víno označené jako Beaujolais-Villages musí pocházet z přesně definovaných vinic a splňovat přísnější podmínky výroby než základní Beaujolais.

Odroda vín

Typickou odrůdou regionu je Gamay, ze které vznikají lehká, svěží a ovocná červená vína s tóny třešní, malin a jemného koření. Díky žulové půdě a mírnému podnebí mají vína výraznou aromatiku a dobrou pitelnost. Beaujolais-Villages představuje jakýsi střed mezi jednoduchými víny Beaujolais a prestižními crus této oblasti.

Dnes tuto apelaci využívají desítky rodinných vinařství a producentů, kteří kombinují tradiční metody macerace s moderními technologiemi. Vína z této oblasti jsou oblíbená po celém světě zejména pro svou svěžest, dostupnost a gastronomickou univerzálnost.