Beaujolais Villages Strana 1 z 1

Beaujolais-Villages není konkrétní vinařství, ale spíše označení apelace ve francouzské vinařské oblasti Beaujolais, která se nachází severně od města Lyon. Tato apelace byla vytvořena s cílem zdůraznit kvalitu vín z vybraných vesnic v této oblasti. Víno s označením Beaujolais-Villages musí pocházet z přesně definovaných vinic a splňovat přísnější podmínky výroby než základní Beaujolais.

Odroda vín

Gamay je typická odrůda tohoto regionu, z níž se vyrábějí lehká, svěží a ovocná červená vína s tóny třešní, malin a jemného koření. Díky žulové půdě a mírnému podnebí mají vína výraznou vůni a jsou velmi pitná. Beaujolais-Villages představuje jakýsi střed mezi jednoduchými víny Beaujolais a prestižními cru této oblasti.

Dnes tuto apelací využívají desítky rodinných vinařství a výrobců, kteří kombinují tradiční metody macerace s moderními technologiemi. Vína z této oblasti jsou oblíbená po celém světě, zejména pro svou svěžest, dostupnost a gastronomickou univerzálnost.