Kukuřičná vodka

Kukuřičná vodka patří mezi nejjemnější a nejpřístupnější typy vodky. Vyrábí se převážně z kukuřice, která jí dodává přirozeně nasládlý a hladký chuťový profil. Díky své měkkosti a vyváženosti je ideální pro přímou konzumaci i jako univerzální základ pro koktejly.

Jak vzniká kukuřičná vodka

Výroba kukuřičné vodky začíná výběrem kvalitní kukuřice bohaté na škrob. Po rozemletí se zrna vaří, aby se škrob přeměnil na fermentovatelné cukry. Následuje fermentace, během níž kvasinky mění cukr na alkohol. Poté se směs několikrát destiluje – často 3 až 5krát – pro dosažení maximální čistoty a jemnosti. Následná filtrace přes aktivní uhlí odstraní zbytky nečistot a výsledný destilát se ředí pramenitou vodou na ideální sílu kolem 40 %.

Chuťový profil a podávání

Kukuřičná vodka je známá svou jemností, lehkou sladkostí a hladkým dozvukem. Je skvělou volbou pro ty, kteří hledají méně ostrou, ale stále výraznou chuť. Podává se dobře vychlazená, čistá nebo s ledem, ale vynikne i jako základ pro klasické koktejly jako Vodka Tonic, Cosmopolitan či Moscow Mule.

Zajímavostí je, že kukuřičná vodka je přirozeně bezlepková, protože kukuřice neobsahuje lepek – je tedy vhodnou volbou pro osoby s intolerancí na lepek. Navíc je kukuřice obnovitelnou a snadno pěstovatelnou surovinou, což činí tento typ vodky ekologičtější variantou.

Pokud hledáte jiný styl, objevte i obilnou vodku, bramborovou vodku nebo vodka sety – každý z těchto druhů nabízí odlišný charakter a zážitek z pití.