Portské

Portské víno patří mezi nejznámější fortifikovaná vína na světě. Pochází z Portugalska, konkrétně z údolí řeky Douro, a vyrábí se speciálním způsobem. Do kvasícího moštu se přidává vinný destilát (brandy), který zastaví fermentaci a zachová ve víně přirozenou sladkost. Díky tomu má portské typicky bohatou chuť, vyšší obsah alkoholu a jemně sladký charakter.

Styly portského

Portské nabízí širokou paletu chutí a stylů:

Ruby Port – mladé, ovocné, svěží a intenzivní.
Tawny Port – zraje v sudech, získává jemné tóny ořechů, karamelu a sušeného ovoce.
Vintage Port – vzácné, vyráběné pouze v nejlepších ročnících, vhodné k dlouhému archivování.
White Port – z bílých odrůd, svěží a sušší, často podávané jako aperitiv.

Jak si vychutnat portské

Portské víno je tradičně spojováno s dezerty a sýry – skvěle ladí s plísňovými sýry, čokoládou či ořechovými koláči. Bílé portské se často podává jako osvěžující aperitiv a oblíbené je i v míchaných nápojích.

Naše nabídka

V našem e-shopu najdete portská vína různých stylů, od svěžích Ruby až po vzácné Vintage lahve. Objevte portugalskou klasiku, která je právem považována za krále fortifikovaných vín.