Del Maguey

Del Maguey Mezcal je značka, která již od roku 1995 přináší do světa autentický mezcal z mexického státu Oaxaca a dalších regionů. Její zakladatel Ron Cooper si dal za cíl ukázat rozmanitost mezcalu a spolupracuje přímo s rodinnými palírnami, kde se destilát vyrábí tradičními postupy předávanými z generace na generaci. Každá láhev nese jméno vesnice, odkud pochází, čímž zdůrazňuje svůj původ a jedinečný charakter.

Del Maguey proslavil mezcal po celém světě díky důrazu na čistotu, přírodní procesy a respekt k místním komunitám. Vyrábí se ručně – od pečení agáve v zemních jamách, přes fermentaci ve velkých dřevěných kádích, až po destilaci v měděných či hliněných kotlích. Značka zosobňuje autenticitu, udržitelnost a kulturní dědictví Mexika, které se odráží v každé kapce.