Domaine De Barbossi Strana 1 z 1

Domaine de Barbossi je francouzské vinařství nacházející se v oblasti Mandelieu-la-Napoule nedaleko Cannes, mezi Středozemním mořem a pohořím Massif de l'Estérel.

Historie vinařství

Historie pěstování vinné révy v této oblasti sahá stovky let zpět, přičemž první moderní vína z tohoto vinařství se začala vyrábět v 50. letech 20. století. V roce 2005 prošlo vinařství významnou modernizací a dnes je to menší, řemeslné vinařství, které klade důraz na terroir a ekologické zemědělství.

Druhy vína

Vinice se rozkládají na jedinečné vulkanické půdě zvané ryolit, která vínům dodává charakteristickou minerální chuť. Pěstují se zde odrůdy jako Syrah, Cinsault, Rolle a Clairette a výroba probíhá v duchu ekologického vinařství. Vína zrají v dřevěných sudech, betonových nádobách nebo nerezových tancích, aby se zachovala jemnost a autentický charakter hroznů. Kombinace mořského podnebí a specifické půdy dává vzniknout vínům s elegantní strukturou a svěžestí.

Dnes je Domaine de Barbossi známé také díky svému komplexu zaměřenému na zážitkovou výrobu vína, kde si návštěvníci mohou vychutnat degustace, prohlídky vinic a místní kuchyni. Produkce je relativně malá, což vinařství umožňuje soustředit se na kvalitu a charakter každého ročníku.