Domaine De Barbossi Strana 1 z 1

Domaine de Barboss je francouzské vinařství nacházející se v oblasti u města Mandelieu-la-Napoule nedaleko Cannes, mezi Středozemním mořem a pohořím Massif de l’Estérel.

Historie vinařství

Historie pěstování vinné révy na tomto území sahá stovky let zpět, přičemž první moderní vína z tohoto panství se začala vyrábět přibližně v 50. letech 20. století. V roce 2005 prošlo vinařství významnou modernizací a dnes představuje menší, řemeslné vinařství, které klade důraz na terroir a ekologické hospodaření.

Druhy vína

Vinice se rozprostírají na unikátní vulkanické půdě nazývané rhyolit, která dodává vínům výrazný minerální charakter. Pěstují se zde odrůdy jako Syrah, Cinsault, Rolle či Clairette a výroba probíhá v duchu organického vinařství. Vína dozrávají v dřevěných sudech, betonových nádobách nebo v nerezových tancích, aby se zachovala jemnost a autentický charakter hrozna. Díky kombinaci mořského podnebí a specifické půdy vznikají vína s elegantní strukturou a svěžestí.

Domaine de Barbossi je dnes známé i pro svůj komplex zážitkového vinařství – návštěvníci zde mohou absolvovat degustace, prohlídky vinic a poznat místní gastronomii. Produkce je relativně malá, což umožňuje zachovat důraz na kvalitu a charakter jednotlivých ročníků.