El Pasador de Oro

Značka El Pasador de Oro vznikla jako výsledek spolupráce mezi dvěma světy: tropickým bohatstvím Guatemaly a řemeslnou zručností Francie.

Za jejím vznikem stojí francouzská společnost Les Bienheureux, kterou v roce 2013 založili Jean Moueix (z rodiny slavného vinařství Château Pétrus) a Alexandre Sirech, bývalý manažer skupiny Pernod Ricard. Společným cílem obou zakladatelů bylo vytvářet výjimečné destiláty s důrazem na autentický původ a rafinovaný chuťový profil.

El Pasador de Oro není typickým „karibským rumem“ – je to značka, která spojuje guatemalské dědictví výroby rumu s francouzským důrazem na detail a zrání. Všechny rumy této značky se destilují v Guatemale z melasy nebo cukrové třtiny a následně zrají několik let v tropickém podnebí, často v systému Solera.

Teprve poté putují do Francie, konkrétně do oblasti Charente, známé produkcí koňaku. Zde probíhá jejich finální zrání v sudech po koňaku, které rumu dodává hloubku, eleganci a jemnost, která jej odlišuje od ostatních.

Název „El Pasador de Oro“ v překladu znamená „zlatý průvodce“ – symbolicky odkazuje na proces pečlivého výběru rumových složek a jejich následné „cestování“ z Guatemaly do Francie, kde dostávají finální podobu. Každý rum této značky představuje harmonii mezi původem a rafinovaným závěrem, což je činí oblíbenými mezi znalci i novými objeviteli rumového světa.

Dnes je El Pasador de Oro k dispozici v několika prémiových variantách – od jemného XO, přes komplexní Gran Reserva až po intenzivní El Pasador de Oro 50 – a je považován za jeden z nejsofistikovanějších evropských rumových projektů s mezinárodním úspěchem.