Elijah Craig Strana 1 z 1

Jméno Elijah Craig je neodmyslitelně spojeno s historií bourbonu. Baptistický kazatel a podnikatel z Kentucky, Elijah Craig, se v roce 1789 zapsal do dějin tím, že jako první začal nechat svou whiskey zrát v nových vypálených dubových sudech. Právě tento postup dodal nápoji jeho typickou bohatou, kouřově-sladkou chuť a navždy změnil výrobu americké whiskey. I proto je Elijah Craig dodnes nazýván „otcem bourbonu“. Bourbon se odlišuje tím, že musí obsahovat alespoň 51 % kukuřice, kterou doplňuje žito nebo jiné obilniny.

Značka Elijah Craig si ctí tento odkaz a vyrábí whiskey tradičními postupy, ale zároveň otevřeně přiznává i temné stránky své historie. Fakt, že na provozu palírny se podíleli zotročení lidé, jejichž práce byla klíčová pro rozvoj bourbonového průmyslu. Dnes je součástí identity značky i snaha o spravedlivější a transparentnější vyprávění amerických dějin.

V současnosti je Elijah Craig znám především díky své oceňované edici Elijah Craig Small Batch Bourbon Whiskey, která se vyrábí z vybraných sudů a nabízí komplexní profil s tóny karamelu, vanilky a koření. Kromě toho značka nabízí také různé single barrel edice a speciální limitované plnění, které potvrzují její místo mezi ikonami bourbonu.

Elijah Craig je tak ideální volbou pro všechny, kteří hledají autentický zážitek z bourbon whiskey. Robustní, a přesto vyvážený, s odkazem na kořeny americké whisky.