George Dickel

George Dickel, který se narodil v Německu v roce 1818, byl úspěšný obchodník z Nashvillu, který miloval dobrou whisky. V roce 1870 založil lihovar Dickel v Cascade Hollow a jeho obchodu se dařilo do roku 1910, kdy v Tennessee zavedli prohibici a donutila všech palírny v tomto státě zavřít provozu. V roce 1958 Master Distiller Ralph Dupps přestavěl tento lihovar a obnovil výrobu. Aby zajistil autentičnost této whisky, získal Dupps původní Dickelove rukopisy s jedinečným receptem a popisem procesu používaného při tvorbě tohoto speciálního nápoje. Dnes vede tento lihovar Master Distiller John Lunn a pokračuje s tradicí dobré whisky z Tennessee.