Gusto & Motion Strana 1 z 1

Gusto & Motion je značka šumivých vín Cava vyráběných v tradiční oblasti Penedès v Katalánsku ve Španělsku – jedné z nejdůležitějších oblastí pro výrobu kvalitních šumivých vín. Výroba probíhá pod záštitou vinařství Finca Pronamala, které kombinuje klasické metody výroby Cava s moderním přístupem k vinařství a kreativním designem.

Původ a filozofie výroby

Vinařství Finca Pronamala, které stojí za značkou Gusto & Motion, pracuje s místními hrozny tradičních odrůd – Macabeo, Xarel-lo a Parellada –, které tvoří základ autentického španělského cava. Produkty jsou vyráběny tradiční metodou výroby šumivého vína (méthode traditionnelle), při které dochází k sekundární fermentaci přímo v láhvi, což zajišťuje jemné a trvalé bublinky a komplexní aroma.

Charakter značky

Gusto & Motion představuje kombinaci tradičního katalánského vinařství a svěží, přístupné chuti, která je vhodná jako aperitiv nebo k jídlu. Vína jsou lahodně vyvážená, s ovocnými a citrusovými tóny a harmonickým profilem kyselosti, který je typický pro klasické brut cava.

Portfolio a styl

Ačkoli je značka Gusto & Motion nejznámější díky své verzi Cava Brut, její filozofie je širší: jedná se o vína, která by měla být svěží, snadno dostupná a univerzální – ať už jako přípitek, doplněk k tapas, lehkým předkrmům, mořským plodům nebo letním chvilkám s přáteli.