Herradura

Společnost Casa Herradura byla založena v roce 1870 a od 19. století je jedním z nejznámějších výrobců tequily v mexickém státě Amatitán v Jaliscu.

V jejích zdech se vyrábějí a stáčejí jedny z nejlepších tequil, jaké kdy byly ochutnány. Právě zde byly vynalezeny první druhy reposado a extra añejo, které navždy změnily svět tequily. A právě tady, v malém městečku Amatitàn v srdci mexické tequilové oblasti, nadále určují standardy pro to, co přijde.

Casa Herradura, která má stejně bohatou historii jako celá země, se nachází v mexickém státě Jalisco - rodišti tequily - a není ničím jiným než národním pokladem.

Agáve se zde připravuje v původních ručně stavěných hliněných pecích již téměř sto let. Díky těmto tradičním pecím se podařilo vykreslit chuťové nuance agáve a upevnit její místo v historii značky Tequila Herradura.

Více než sto let se čerstvá šťáva z agáve sbírala z kola tahona a přelévala se do velkých fermentačních nádrží, kde se míchala s vodou z podzemního vodovodu.