Jura

V roce 1963 tento alkohol vývrt z kotlů ostrova Jura poprvé od přelomu 20. století. Tento lihovar na výrobu whisky je jediný na ostrově Jura a podstoupil značnou přestavbu, při které ze starých budov nezbylo nic kromě stěn. Budovy naprojektoval William Delmas-Evans, který byl později hlavním architektem pro lihovar Tullibardine. Byli to dva místní vlastníci, Robin Fletcher a Tony Riley-Smith, kteří zaměstnali Delmas-Evanse, aby zrenovoval tento lihovar na žádost s cílem podpořit místní ekonomiku.

Navzdory blízkosti mezi Islay a Jura jsou whisky dost odlišné. Whisky z Jura nabízejí sílu, ale nic z intenzivního rašelinového kouře svých sestřenic Ìleach zpoza úzkého kanálu, nacházejícího se mezi těmito dvěma ostrovy. Lihovar na Isle of Jura založil v roce 1810 Archibald Campbell a pojmenoval ho Small Isles Distillery. Přibližně osm let po zákoně o licencích z roku 1823 získal licenci pro tento lihovar William Abercombie a přejmenoval ji na Isle of Jura.

Název pochází ze staré norštiny a znamená "ostrov jelenů", což je nejpravděpodobněji odkaz na velké místní stáda jelenů, které počtem převyšují počet obyvatel. Naznámejším obyvatelům byl George Orwell, který v jeden jasný studený den přicestoval na ostrov, aby zde napsal své dílo 1984. Vydalo se několik nezávislých produktů a zároveň je zde široká produktová škála, v rámci které byly v roce 2008 vydány čtyři ročníky, které tvoří sérii Elements.