Kahlúa

Příběh značky Kahlúa se začal psát v roce 1936 v mexickém státě Veracruz, kde se setkali dva podnikatelé Senior Blanco a Montalvo Lara spolu s bratry Alvarezovými. Spojili své zkušenosti, regionální kávu a vytvořili unikát mezi kávovými likéry.

Samotný název Kahlúa pochází z arabských jazyků a znamená „káva“. Vyrábí se ze 100 % kávových zrn arabica a kvalitního rumu. Už krátce po svém vzniku se Kahlúa stala oblíbeným likérem nejen v Mexiku, ale také v USA, kam se exportovala od roku 1940.

Kahlúa se stala ikonou koktejlové kultury. Je základem legendárních drinků. V 70. letech si Kahlúa získala popularitu v podobě vrstveného shotu B-52 a v 80. letech nadchl lidi drink Espresso Martini a zároveň se stala nejprodávanějším kávovým likérem na světě. Popularitu dále posílily originální reklamní kampaně, ženské vedení značky v 60. letech či ikonické propojení s filmovým průmyslem v 90. letech. Koktejl White Russian se například stal kultovním drinkem díky filmu The Big Lebowski.

Připravte si i vy populární drink z 80. let – Espresso Martini. Budete potřebovat 50 ml vodky, 1 silné espresso z výběrové kávy, 30 ml likéru Kahlúa a 10 ml cukrového sirupu. Vše dobře protřepejte v koktejlovém shakeru s ledem a přes sítko nalijte do martini sklenky.