Lillet

Lillet je prestižní francouzský aperitiv z malé vesnice Podensac jižně od Bordeaux, který vznikl v roce 1872, kdy bratři Paul a Raymond Lillet založili Maison Lillet jako obchod s víny, lihovinami a likéry.

V roce 1887 vyvinuli první verzi Kina Lillet — kombinaci bílého bordeauxského vína s citrusovými likéry a chininem. Tak vzniklo aromatizované víno, u nás známé také jako vermut, které okouzlí svou neuvěřitelnou vůní, lahodnou nasládlou chutí a příjemnou hořkostí v závěru.

Značka Lillet si velmi rychle získala oblibu doma i v zahraničí a už na začátku 20. století se exportovala do Velké Británie, USA či Asie. Je neodmyslitelně spjata s koktejlovou kulturou a proslavila se zejména díky ikonickému koktejlu Vesper Martini, který proslavil James Bond v románu Casino Royale.

Dnes patří Lillet mezi nejprestižnější značky francouzského vína a aperitivů a nabízí moderní varianty – Lillet Blanc, Rosé a Rouge. Doporučujeme podávat vychlazené s ledem, ale i jako základ populárních koktejlů, například Lillet Spritz.