London Dry Gin Whitley Neill Strana 1 z 1

London Dry Gin je ikonou světa ginu a dodnes představuje standard kvality, ke kterému se ostatní styly porovnávají. Typická je jeho suchá, čistá chuť s výraznou borůvkovou aromou, citrusovým nádechem a svěžími tóny bylin. Vyrábí se z obilného destilátu, do kterého se během destilace přidávají botanické ingredience jako borůvka, koriandr, andělika, kardamom či pomerančová a citronová kůra.

Co znamená „London Dry“

Navzdory názvu se tento gin nemusí vyrábět v Londýně – označení „London Dry“ hovoří o způsobu výroby, nikoli o původu. Jde o styl, při kterém je zakázáno přidávat umělé aromata, sladidla nebo barviva po destilaci. Každá kapka tak pochází výhradně z přírodních botaník, což dává ginu jeho výjimečně čistý, suchý profil.

Tradiční základ moderních koktejlů

London Dry Gin vznikl v 19. století, kdy se zdokonalila technologie destilace. Výsledkem byl jemnější a vyváženější destilát – ideální pro nové koktejly, které se staly legendami.

Dodnes je nedílnou součástí klasických drinků jako Gin & Tonic, Martini či Negroni, ale skvěle chutná i čistý s kostkou ledu.

Kam dál

Pokud máte rádi výraznější a aromatičtější chutě, objevte také dry gin s citrusovým charakterem nebo sudový gin, který zraje v dubových sudech a získává jemný dotek vanilky a dřeva.