Oban

Lihovar Oban byl založen v roce 1794 bratry Johnem a Hughem Stevensonovými ve městě Oban na západním pobřeží Skotska. Zajímavé je, že palírna byla založena dříve než samotné město – kolem palírny a rybářského přístavu začalo vznikat dnešní město Oban, známé jako „brána k Hebridám“.

Během 19. století změnila palírna několikrát majitele a v roce 1898 ji získala společnost Dew of Ben Nevis, která však krátce nato zkrachovala. Od té doby prošla Oban obdobím stagnace, ale nikdy nezmizela. Dnes patří společnosti Diageo a je součástí prestižní kolekce Classic Malts of Scotland, kde reprezentuje západní pobřeží.

Oban je relativně malá palírna – má pouze dva destilační kotle, což z ní činí jednu z nejmenších mezi známými značkami (asi 870 000 litrů ročně). To jí však umožňuje udržovat stálou kvalitu a tradiční charakter.

Whisky Oban se vyrábí ze sladu sušeného jemným rašelinovým kouřem, který jí dodává jemnou kouřovou chuť. Zraje hlavně v dubových sudech po bourbonu, některé edice zrají také v sudech po sherry, které jí dodávají ovocnost a hloubku.

Portfolio:
Oban 14 Years Old – vlajková loď značky, klasický příklad stylu Oban: sladká, ovocná, s nádechem mořské soli a jemného kouře.
Oban Distillers Edition – zraje v sudech po sherry Montilla Fino, které jí dodávají bohatší ovocné a vínové tóny.
Oban Little Bay – edice NAS (bez uvedení věku), jemnější, přístupnější, s důrazem na ovocnost.
Limitované edice – pravidelně vydávané jako součást kolekce Diageo Special Releases, oblíbené mezi znalci.

Oban je jednou z mála palíren umístěných přímo v centru města – její budovy doslova sousedí s obytnými domy a obchody. Je považována za „most“ mezi whisky z Highlands a ostrovními whisky: není tak rašelinová jako značky z Islay, ale má více kouřové a mořské chuti než klasické whisky ze Speyside. Oban 14 Year Old je často doporučován jako ideální „úvod do single malt whisky“ – komplexní, ale přístupný.

Oban je malá, ale velmi důležitá skotská palírna s více než 225-letou historií. Její whisky nabízí jedinečnou kombinaci sladkosti, ovocnosti, jemného kouřového aroma a slanosti moře, která ji odlišuje od ostatních a činí ji jednou z nejoblíbenějších single malt whisky na světě.