Olmeca

Olmeca Tequila je mexická značka s bohatou historií, která zahájila svou existenci v roce 1967, kdy společnost Seagram koupila palírnu přímo ve městě Tequila ve státě Jalisco. V roce 1994 byla postavena moderní palírna Destilería Colonial de Jalisco v oblasti Los Altos, region Jalisco, v nadmořské výšce přibližně 2 100 m n. m. Tento region je známý minerály bohatou vulkanickou půdou, která přispívá k sladšímu, ovocnějšímu a jemnějšímu profilu agáve.

V roce 2001 přešla značka pod křídla koncernu Pernod Ricard, který výrazně rozšířil její mezinárodní přítomnost. Dnes je Olmeca druhou nejprodávanější prémiovou tequilou mimo Mexiko a USA a v některých regionech zemí EMEA patří mezi nejprodávanější značky.

Olmeca vyrábí několik produktových řad – základní Olmeca Silver a Gold, které jsou mixto tequily (minimálně 51 % modré agáve), a vyšší prémiové řady Olmeca Altos a Olmeca Tezón, které již používají 100 % modré agáve a tradiční výrobní techniku tahona Olmeca.

Výrobní kroky zahrnují ruční sběr zralé modré agáve po 6–8 letech růstu, pomalé pečení v tradičních pecích, drcení pomocí tahona pro extrakci sladké šťávy, fermentaci originálními kvasinkami podporujícími svěží ovocné tóny a následnou destilací ve sloupových i měděných přístrojích Olmeca. Zrání Reposado a Añejo probíhá v sudech po bourbonu, čímž se dosahuje sladké, dubové charakteru s jemnou hloubkou.

Název značky „Olmeca“ čerpá z odkazu nejstarší civilizace v bývalém Mexiku – Olmékov, kteří kolem roku 1000 př. n. l. pravděpodobně objevili první fermentované agávové nápoje, předchůdce dnešní tequily. Tato historická souvislost je patrná i v designu etikety a vizuální identitě značky.

Olmeca vystupuje jako energická, živá a přístupná značka – ideální na párty, koktejly nebo pro pohodové popíjení, s důrazem na zábavu, autentičnost a mexickou kulturu.