Providence Strana 1 z 1

Providence je značka rumů pocházející z Haiti, konkrétně z Port-au-Prince, kde byla destilérka Distillerie de Port-au-Prince založena v roce 2018. Jedná se o spolupráci mezi haitskou rodinou Barbancourt-Linge (potomci známé rumové dynastie Barbancourt) a evropskou firmou La Maison & Velier. Cílem projektu bylo obnovení tradičních řemeslných praktik výroby rumu a obnovit výrobu „pot still“ rumu na Haiti po téměř třech desetiletích.

Za vznikem stojí Herbert Barbancourt‑Linge Jr., potomek zakladatelů Barbancourt, který se stal hlavním destilátorem a každodenním manažerem provozu v Port-au-Prince. Jeho cílem je obnovit tradiční destilační postupy, které vedli jeho předci, a zároveň přinést autenticitu zemědělských surovin a místní komunitu do procesu tvorby rumu .

Providence je tedy mladá, ale velmi ambiciózní značka, která spojuje historii Barbancourt, tradiční pot still destilační metody a agricole suroviny typické pro terroir Haiti. Svou filozofií a řemeslným přístupem přináší na světový trh autentický haitský rum s hlubokým kulturním dědictvím.