Set Foursquare Redoutable + Boukman Botanical Rhum
Foursquare Redoutable je nejnovější sběratelský rum z dílny Richarda Seala a jeho barbadoské destilérky Foursquare Rum Distillery.
Tento single blended rum byl vytvořen kombinací destilace metodou double-retort copper pot still a metody continous twin column still. Následně Fousquare Redoutable zrál dlouhých 14 let v kombinaci sudů po bourbonu a po madeiře.
Jeho název "Redoutable" je vyjádřením pro něco "ohromného" a "hodného respektu". Není se čemu divit. Je to rum ve své přirozené podobě. Bez doslazení, bez dochucování a bez přidaného barviva. Zároveň je nefiltrovaný, a proto se v něm jako důkaz může objevit i jemné zakalení.
Vůně a chuť: karamel, vanilka, pepř, třešně, ananas, tropické ovoce, sušené ovoce, dřevo
Příběh tohoto rumu začal v roce 1791, kdy na tajné ceremonii složil Dutty Boukman přísahu na svobodu, kterou zpečetil rumem. Vyvolal tak revoluci, která osvobodila Haiti.
Přesně o dvě století později vznikl ručně vyráběný blended botanický rum, který dodržuje tradici a nese jméno Boukman. Je směsí těch nejlepších agricole rumů destilovaných z čerstvé šťávy z cukrové třtiny. Při výrobě se také přidávají bylinky a kůra, které pocházejí z Haiti.
Tento rum je vyroben z cukrové třtiny, která pochází z bohatých třtinových polí Croix des Bousquets na jihu a severních třtinových polí Cap Haïtien. Výsledkem je suchý, intenzivní a komplexní alkohol s elegantním závěrem.
Destilérka Boukman každý rok finančně podporuje zemědělce, kteří pěstují cukrovou třtinu na Haiti. Rum se nachází ve velmi pěkné a hranaté modrozelené láhvi. Doporučujeme si ho vychutnat s jednou kostkou ledu.
Barva: jantarová s hnědými odlesky
Vůně: dřevo, skořice, tráva, pepř, citrusy, ořechy
Chuť: třtinový cukr, vanilka, káva, pepř, dřevo
Závěr: dlouhý, ostrý, pepř, dřevo, skořice, vanilka, citrusy
Aktuálně z našeho blogu 
Sledujte nás & sdílejte
