Singleton Strana 1 z 1

The Singleton je značka skotské single malt whisky, která patří do portfolia společnosti Diageo. Zajímavé je, že tento název zahrnuje tři různé palírny – Dufftown, Glen Ord a Glendullan – z nichž každá vyrábí whisky pro různé trhy a s mírně odlišným stylem.

Název Singleton se poprvé objevil v 19. století, kdy palírna Auchroisk použila tento název pro svou whisky. O několik desítek let později se společnost Diageo rozhodla vytvořit pod tímto názvem jednotnou značku pro několik svých palíren, aby oslovila co nejširší publikum.

Dnes není The Singleton jedinou palírnou, ale kolektivní značkou pro tři výrobce:
The Singleton of Dufftown (Speyside) – zaměřená na Evropu,
The Singleton of Glen Ord (Highlands) – distribuovaná hlavně v Asii,
The Singleton of Glendullan (Speyside) – určený hlavně pro americký trh.

Díky tomuto rozdělení se společnosti Diageo podařilo vybudovat značku, která má globální dosah a zároveň si zachovává regionální nuance a různé chuťové profily.

Všechny tři lihovary používají tradiční skotské metody výroby single malt – destilují 100% sladový ječmen v měděných kotlích a zrají v dubových sudech. Rozdíly jsou v detailech:

Dufftown – známý svými jemnými, sladovými whisky s tóny sušeného ovoce a ořechů, často zrajícími v sudech po sherry.
Glen Ord – whisky má plnější charakter, mastnější texturu a kořeněnější tóny; často zraje v kombinaci sudů po bourbonu a sherry.
Glendullan – lehčí, svěžejší styl s důrazem na vanilku, citrusy a med, díky čemuž je přístupnější pro začátečníky.

Značka Singleton je známá jako „základní“ single malt – whisky, která má oslovit i ty, kteří s touto kategorií teprve začínají. Proto je kladen důraz na jemnost, sladkost, přístupnost a méně extrémní chuťové profily ve srovnání s rašelinovými nebo intenzivně dubovými whisky.

Slogan značky je často spojován s myšlenkou, že whisky by se měla sdílet – Singleton je profilován jako společenská, nikoli elitářská whisky. Glen Ord je jediná palírna v rámci Diageo, která stále vyrábí vlastní slad. Singleton je jednou z nejprodávanějších single malt whisky na světě – mnoho lidí to však neví, protože je rozdělena do tří názvů podle regionu.

Singleton je značka, která spojuje tři lihovary a tři styly pod jedním názvem. Jejím cílem je nabídnout single malt whisky, která je přístupná, jemná a vhodná pro nováčky ve světě whisky. Zároveň má dostatečnou rozmanitost, aby oslovila i pokročilejší nadšence – od sladových, lehkých tónů Glendullan po bohatší a olejovější whisky z Glen Ord.