Soberano

Soberano, rodinná španělská brandy s hlubokými kořeny v tradiční technice solera, ztělesňuje jedinečnou harmonii mezi ovocnou svěžestí a zralou elegancí.

Značka Soberano vznikla v oblasti Jerez pod vedením prestižní rodinné firmy González Byass, která získala povolení k její výrobě přímo od španělského královského dvora. Tato brandy se stala ikonou španělského brandy, ve Španělsku známou jako „duše země“ - každodenní volba pro domácí i mezinárodní publikum.

Soberano se vyrábí z hroznů odrůdy Airén, která je ve Španělsku nejrozšířenější. Destiluje se a poté zraje převážně v sudech po sherry z amerického dubu, které jsou uloženy v historických sklepích vinařství González Byass v Jerezu. Používá se tradiční systém criaderas y solera, kdy se postupně mísí starší a mladší ročníky brandy, což zajišťuje stálou kvalitu a bohatý charakter nápoje.