Suau

Suau brandy je prestižní značka s bohatou historií, která sahá do první poloviny 19. století. Mallorský podnikatel Juan Suau a Bennassar založil palírnu během svých cest mezi Mallorcou a Kubou, kde začal vyrábět své známé produkty. V roce 1851 se usadil na Mallorce, kde přesunul své podnikání a začal dovážet nejlepší suroviny z Kuby na výrobu rumu a anýzu. Suau produkty se staly populárními nejen na ostrově, ale také na americkém kontinentě, kde si je oblíbily i známé osobnosti jako Pancho Villa.

Palírna Bodegas Suau se specializovala na výrobu brandy, rumu a anýzu, přičemž jejich produkty zdobily regály starých hospod v Americe. Po generačních změnách se však kontakty s Amerikou ztratily a podnikání se omezilo na ostrovy. Během španělské občanské války však podnik čelil těžkým časům, když sudy s destiláty uvázly v Barceloně a nikdy se nedostaly na Mallorcu. Federico Suau, dědic podniku, se pokusil zachránit podnik tím, že začal vyrábět parfémy a později uzavřel dohodu s rodinou Mora, která pomohla obnovit palírnu.

V roce 1989 se společnost dostala pod vedení rodiny Barceló, která pomohla opět nastartovat výrobu a rozšířit trh. Produkty Suau se staly populárními nejen mezi staršími zákazníky, ale i mezi mladšími generacemi díky novým produktům a modernizaci image. Dnes jsou produkty Suau prodávány ve 25 zemích včetně Číny, Německa a Spojených států. Suau brandy, jediný brandy vyráběný na Mallorce, je tak populární, že v místních hospodách neobjednáváte brandy, ale jednoduše "Suau".