Unhiq Strana 1 z 1

Unhiq jsou většinou tmavé rumy vyrobené z melasy pocházející z Dominikánské republiky. Typově je to sladší rum díky přidanému množství medu a sladkým ingrediencím, které ho dělají unikátním.

Termín "malt rom/rum" se na Kubě v polovině 19. století používal pro nejlepší a najaromatickější rum. Rum, který se destiloval tak, že měl procento alkoholu mezi 72-74 % a naléval se do lahve s poměrem alkoholu 42 %. Výrobce chtěl vytvořit rum, který byl silný s intenzivní sladkostí a robustní silou.

Unhiq ROM se vyrábí z destilátu s obsahem 72 % a míchá se s "lehčím" destilátem s obsahem přibližně 90 % alkoholu, než se nechá zrát v ex bourbon a ex-whiskey sudech, vyrábí se metodou Solera.