Woodford Reserve Strana 1 z 1

Historie značky Woodford Reserve sahá do roku 1812, kdy Elijah Pepper postavil palírnu na místě, kde dodnes stojí jedna z nejstarších a nejuznávanějších palíren v Kentucky. Po něm převzal vedení jeho syn Oscar Pepper a později se k palírně připojil významný lihovarník Dr. James C. Crow, který zavedl inovace jako proces „sour mash“ a stal se jednou z klíčových postav ve vývoji moderního bourbonu. Palírna, obklopená koňskými ranči, je dnes Národní historickou památkou USA a představuje jedno z nejdůležitějších míst v dějinách americké whiskey.

Woodford Reserve tak v sobě nese nejen řemeslnou kvalitu, ale i dědictví lidí, kteří stáli u zrodu bourbonu, jak ho známe dnes. V příběhu značky se odráží celé kulturní a historické bohatství Kentucky. Značka je rovněž spjata s dostihovou tradicí, neboť v Kentucky vedle sebe stojí dva jeho nejznámější symboly: bourbon whiskey a plnokrevní koně.

Pod vedením dnešních master distillerů Chrisa Morrisa a Elizabeth McCall se Woodford Reserve stala synonymem prémiového bourbonu. Zároveň dbá na udržitelnost – recykluje téměř veškerý odpad, pečuje o půdu a vodní zdroje na Star Hill Farm a pokračuje v odkazu, který započal Elijah Pepper před více než 200 lety.

Dnes patří Woodford Reserve mezi nejprestižnější small batch bourbon whiskey, oceňované pro bohatou chuť, tradici a autentičnost.