Caorunn Strana 1 z 1

Od roku 2009 se Caorunn Gin vyrábí ručně v malých sériích v palírně Balmenach v oblasti Speyside na Skotské vysočině. Jak může gin zazářit v regionu, který je známý svou whisky? Všechno začíná názvem.

Caorunn {vyslovuje se „ka-roon“} je inspirován gaelským slovem pro „Rowan Berry“. Ptáte se, co je v názvu? Skromné bobule jeřabiny jsou jednou z pěti jedinečných keltských botanických rostlin, které tvoří základ tohoto ginu. Na ruční sběr jeřabiny spolu s dalšími čtyřmi keltskými botanickými látkami využívají skotskou přírodní spíž; všechny se nacházejí v okruhu deseti minut chůze od palírny. Poté je kombinují se šesti tradičními botanickými látkami ginu, aby vytvořili geniální recept.

Jedná se o jediný gin na světě, který se destiluje ve funkční měděné komoře na bobule. Tento jedinečný proces umožňuje získat z botanických látek maximum chuti a odlišuje se tak od ostatních. To není jen geniální, to je geniální gin.