Carúpano

Destilérka Carúpano se nachází v úrodném a vlhkém údolí Carúpano ve státě Venezuela. Destilérku založil v roce 1762 španělský kapitán Félix del Fierro. Od té doby si destilérka prošla mnoha změnami. Ale navzdory tolika letům se receptura na výrobu rumu nezměnila dodnes!

Destilérka je od roku 1896 právním a historickým dědicem pramenitých vod řeky Chuare, která se používá do dnes k výrobě vysoce kvalitních rumů Caroupano. Tento pramen byl zvolen z důvodu vysokého obsahu minerálů a extra čistoty vody.

Rumy zrají v amerických sudech z bílého dubu, které jim posilují komplexnost, vůni, chuť a vytvářejí štiplavost.