Mermaid Gin

Mermaid Gin má osobitý a tajemný charakter. Pochází z Anglie, z lihovaru The Isle of Wight Distillery. Jeho vůně je svěží, mírně mořská a zároveň bylinná. To lze přičíst použití některých rostlinných složek pěstovaných na ostrově Wight, včetně jalovce, který ginu dodává klasickou borovicovou aromatickou složku. Další rostlinné látky, jako rozmarýn, máta a citronová tráva, dodávají vůni pikantní a bylinný charakter.

Chuť ginu Mermaid je vyvážená a osvěžující. Jalovec je stále cítit, ale není příliš dominantní. V ginu se objevují tóny citrusů a svěžích bylinek, které dodávají nápoji jemnou komplexnost a jedinečnost. Můžete v něm najít i náznaky mořského větru a mořské soli, což je další odkaz na ostrov Wight, kde se gin vyrábí.

Na výrobu ginu Mermaid Gin se používají vysoce kvalitní rostlinné látky, včetně jalovce, mořského vřesu, rozmarýnu, máty a citronové trávy. Tyto složky se pečlivě vybírají, aby se zajistila kvalita a jedinečnost ginu. Rostlinné složky se macerační v alkoholu a následně se macerát destiluje v tradičním kotlíkovém destilačním přístroji.

Název tohoto ginu inspirovaný skalní rostlinou Samphire (Slanorožec bylinný), kterou místní obyvatelé nazývají "polibek mořské panny" (mermaid’s kiss).