Irish Mist Strana 1 z 1

Receptura Irish Mist se odvolává na starodávný nápoj známý jako “Heather Wine”, který Irové připravovali už před stovkami let. Tento nápoj se míchal z irské whiskey, medu a divokých bylinek. Po staletích zapomnění ho v polovině 20. století oživil tým pod vedením Desmonda Williamse z destilérské rodiny Tullamore.

Samotná značka Irish Mist vznikla v roce 1947 v Tullamore Distillery. V době, kdy irská whiskey procházela krizí a ztrácela trhy, měl likér založený na tradičním receptu pomoci otevřít nové možnosti. Irish Mist byl vůbec prvním irsko-whiskey likérem uvedeným na mezinárodní trh a stal se základem pro kategorii, kterou později následovaly další značky.

Irish Mist kombinuje jemnou irskou whiskey s medem, který dodává sladkost a hebkost,
aromatickými bylinkami a jemnými kořeněnými tóny. Výsledkem je likér s obsahem alkoholu 35 % ABV, který si zachovává charakter whiskey, ale zároveň je sladší a snadněji přístupný. Chuť je bohatá, medově-karamelová, s jemnými tóny vanilky, hřebíčku, bylinek a dlouhým, hřejivým dozvukem.

Díky své jemné sladkosti si Irish Mist našel široké publikum i mimo tradiční milovníky whiskey – zejména mezi těmi, kteří vyhledávají nápoje s nižším obsahem alkoholu a bohatší chutí.

Během své historie prošel Irish Mist několika vlastníky. Původně spadal pod Tullamore Distillery, později se stal součástí různých portfolií. Dnes patří pod Campari Group, která ho distribuuje na celosvětových trzích.

Zajímavosti:
Irish Mist se považuje za první irský likér založený na whiskey, čímž otevřel celou kategorii, kterou později následovaly produkty jako Baileys či Carolans.
Láhve Irish Mist byly tradičně zdobeny keltskými motivy, které zdůrazňovaly jeho spojení s irským dědictvím.