Irish Mist

Irish Mist Whiskey je likér jasné jantarové barvy s hlubokou chutí teplého medu, krémového karamelu a hladkým, jemným povrchem. Směs 4-letých whiskey, které byly trojnásobně destilované a zrály v sudech z amerického dubu.

Irish Mist je likér, který vznikl v roce 1947 a je považován za první komerční likér vyráběný v Irsku. Základem je zralá irská whiskey, do které se přidává med (zejména vřesový a jetelový), bylinky a koření. Výsledkem je likér se sladkou a úhledně vyváženou chutí – ideální na samostatné popíjení nebo jako doplněk do koktailů.

Ve vůni se probouzejí teplé tóny medu, vanilky, jemných bylinek a citrusové kůry. Alkohol je cítit, ale ne dominantně – whiskey dodává hloubku a charakter.

Chuť je sladká a hladká, s výraznou přítomností medu, dotykem karamelu a vanilky, přechází přes jemné kořeněné akcenty (skořice, hřebíček) a sušené ovoce. I když je likér poměrně sladký, má vyváženou strukturu – whiskey charakter zanechá pocit hloubky.

Doporučujeme podávat nejlépe čistý nebo s ledem. Také se hodí přidat do Irish coffee, do koktailů, nebo smíchat s colou či tonikem. Může být i aperitivem či digestivem.