Jack Daniel's Bonded Rye
Jack Daniel's Bonded Rye je uměleckým dílem, neboli novým standardem pro nejvyšší standard ve světě americké whiskey. Jedná se o žitnou whiskey (70 % žito, 18 % kukuřice a 12 % ječného sladu) vyrobenou ve speciální edici Bottled-in-Bond. Jedná se o přísně zákonem definované označení, které znamená, že ji může destilovat pouze jeden palírna během jedné destilační sezóny, může dozrávat jen ve státem vázaném skladu nejméně 4 roky a lze ji stáčet do lahví s obsahem alkoholu 50 %.
Jack Daniel's Bonded Rye má svůj specifický charakter. Stále se však jedná o prvotřídní whiskey Jack Daniel's, která se vyrábí podle tradičních postupů. V Jack Daniel's Bonded Rye dominuje jemný a nasládlý charakter, který je díky vyššímu podílu alkoholu robustnější. Chuťově je výrazná a komplexní, plná podmanivě se prolínajících tónů bobulového ovoce, vanilky, máslového karamelu a ostřejších tónů pepře, dubu a žita.
K výrobě whiskey je potřebná kvalitní voda, a proto při založení lihovaru Jack Daniels koupil vodní zdroj Cave Spring Hollow – jeskyni s jejím okolím, které jsou vzácným přírodním zdrojem křišťálově čisté pramenité vody. Vrstvy jeskynního vápence přirozeně dodávají vodě různé minerály, které přispívají k jejímu unikátnímu charakteru.
Lahve mají objem 0,7l.
