Lazy Dodo

Lazy Dodo je prémiový rum vyráběný na ostrově Mauricius, konkrétně na plantáži v okrese Pamplemousses. Značka, kterou vyvíjí společnost Grays v rumové palírně New Grove, čerpá z více než 175leté tradice zpracování cukrové třtiny. Rum je 100 % „Made in Moris“ a oslavuje domácí dědičnou značku – ptáka dodo, který je symbolem ostrova.

Proces výroby začíná fermentací vysoce kvalitní třtinové melasy. Destilace probíhá v kolonových zařízeních na čistotu až 94 % esterů, což je klasický přístup u tradičních kolonových rumů. Základní směs je směsí rumů z různých ročníků (3 až 10 let), které následně zrají v sudech z francouzského a amerického dubu. Rum není filtrován chladem a plní se při 40 % alkoholu.

Lazy Dodo vyniká svou autenticitou – využitím místních surovin, tradičního know-how a postupů bez nadbytečných filtrácií. Produkty se těší rostoucí oblibě v Evropě díky širokému portfoliu od elegantních základních rumů až po prémiové XO a inovativní ovocné edice. Jsou ideální pro ty, kteří hledají rum s jemným, středně sladkým profilem, exotickým charakterem a příběhem spojeným s ostrovem.