London Dry Gin

London Dry Gin je ikonou světa ginu a dodnes představuje standard kvality, k němuž se ostatní styly porovnávají. Typická je jeho suchá, čistá chuť s výraznou jalovcovou vůní, citrusovým nádechem a svěžími bylinnými tóny. Vyrábí se z obilného destilátu, do kterého se během destilace přidávají botanické ingredience jako jalovec, koriandr, andělika, kardamom či pomerančová a citronová kůra.

Co znamená „London Dry“

Navzdory názvu se tento gin nemusí vyrábět v Londýně – označení „London Dry“ popisuje způsob výroby, nikoli původ. Jde o styl, u kterého je zakázáno přidávat umělé aroma, sladidla nebo barviva po destilaci. Každá kapka tak pochází výhradně z přírodních botanicals, což ginu dodává výjimečně čistý, suchý profil.

Tradiční základ moderních koktejlů

London Dry Gin vznikl v 19. století, kdy se zdokonalila technologie destilace. Výsledkem byl jemnější a vyváženější destilát – ideální pro nové koktejly, které se staly legendami.

Dodnes je neoddělitelnou součástí klasických drinků jako Gin & Tonic, Martini či Negroni, ale skvěle chutná i čistý s kostkou ledu.

Kam dál

Pokud máte rádi výraznější a aromatičtější chutě, objevte také dry gin s citrusovým charakterem nebo sudový gin, který zraje v dubových sudech a získává jemný dotek vanilky a dřeva.