Herberry Gin

Herberry Gin využívá tradiční London dry styl s moderním přístupem — 22 dní macerace lokálních bylin (máta, meduňka, heřmánek, levandule a další) ve fyto‑lihu, aby se uvolnily esenciální oleje a aroma. Následně probíhá vakuová destilace při nízké teplotě, která jemně zachovává aromatické látky. Po destilaci gin zraje v nerezových nádržích dalších 22 dní, aby se chutě harmonizovaly před konečným filtrováním a plněním.

Aroma je výrazná, cítíme vůni jalovce, svěží máty, jemné citronové meduňky, hluboké jemné bylinky jako levandule, heřmánek a šalvěj — horskou louku a květinový vánek.

V ústech je gin hladký a decentně suchý, struktura s dominantním jalovcem, chlazenými bylinnými tóny máty a meduňky, doplněnými o květy levandule a jemné zemité jarní bylinky. Harmonie svěžesti a zemitosti. Závěr je středně dlouhý, s bylinkovým dozvukem a lehce hřejivým pocitem. Zanechává čistý dojemový profil bez výrazného alkoholu či sladkosti.

Lahev je plněna s obsahem alkoholu 44 % s objemem 0,7 l.