Thomas Henry: příběh vynálezce bublinek a ikonických toniků pro míchané nápoje
Od roku 2010 vyrábí německá společnost Thomas Henry nealkoholické nápoje, které se perfektně hodí k míchání drinků. Neustále inovuje své výrobní metody a zavádí zcela nové, neobvyklé příchutě. Proč pojmenovali svou společnost Thomas Henry?
Kdo bol Thomas Henry?
Lékárník, vědec a inovátor
Thomas Henry (1734–1816) byl britský lékárník, člen Královské společnosti a vášnivý průzkumník. Kromě farmacie se věnoval také výzkumu pitné vody a jejímu uchovávání.
Vynález sycené vody
Byl prvním, kdo objevil, že přidání uhličitanu sodného udržuje vodu déle čerstvou, zabraňuje jejímu zkažení a dodává jí osvěžující chuť. Tento objev byl obzvláště důležitý pro britské námořnictvo, které tak mohlo na dlouhých plavbách místo alkoholu konzumovat pitnou vodu.
Zůstává nám však nejasné, proč výrobci Thomas Henry Tonic Water použili pro svou značku portrét Thomasova syna Williama Henryho, a ne Thomase Henryho osobně.
Díky Thomasovi Henrymu se začal nový věk barové kultury, která přetrvává dodnes. Na tebe Thomas!
Výběr receptů:
Bright & Stormy
Skvělý dvoubarevný osvěžující drink Bright & Stormy.
Bright & Stormy:
■ 40ml Gosling's Black Seal
■ 20ml čerstvá limetová šťava
■ Thomas Henry Ginger Beer
■ měsíčky limetky a plátky zázvoru na ozdobu
Do vysoké sklenice s ledem dáme limetovou šťávu a Thomas Henry Ginger Beer. Opatrně po lžičce na vrch nalijeme rum, ozdobíme limetkou a podáváme.
Cantaritos
Populární mexický citrusový koktejl Cantaritos!
Cantaritos:
■ 50ml tequila Jose Cuervo Especial Reposado
■ 20ml limetková šťava
■ pomeranč
■ grapefruit
■ Thomas Henry Pink Grapefruit
Plátky pomeranče a grapefruitu dáme do hliněného poháru a rozmačkáme je. Přidáme led, tequilu a dolijeme Thomas Henry Pink Grapefruit. Ozdobíme špetkou soli a ovocem.
Red Coffee Highbal
Horký klasický drink Red Coffee Highball vás zaručeně postaví na nohy. Jeho přípravu zvládne opravdu každý!
Red Coffee Highball:
■ 40ml Campari
■ Thomas Henry Coffee Tonic
■ pomerančová kůra na ozdobení
Vysoký pohár (highball) naplníme ledem. Přidáme Campari a dolijeme Thomas Henry Coffee Tonic. Ozdobíme plátkem pomerančové kůry. Na zdraví!
