Blog Svět nápojů – články o rumu, whisky, víně a míchaných drinkách

Long Island Iced Tea vypadá jako sklenice ledového čaje s citronem, ale čaj v něm nenajdete. Barvu mu dodává cola a pod ní se ukrývají čtyři destiláty a pomerančový likér, každý po 15 ml: vodka, gin, bílý rum, tequila a triple sec. Chuť je přitom svěží, citrusová a jemně sladká, takže alkohol téměř necítíte. A právě v tom je tento drink zrádný. Klasickou recepturu podle Mezinárodní barmanské…

Cuba Libre a obyčejný rum s colou dělí jediná surovina: čerstvá limetka. Bez ní máte jen sladký mix. S ní koktejl, který Mezinárodní barmanská asociace (IBA) řadí mezi současné klasiky. Kyselost limetky zmírní sladkost coly a rum v drinku více vynikne. Drink namícháte za dvě minuty přímo ve sklenici. Co je Cuba Libre za drink Cuba Libre je long drink (míchaný nápoj podávaný ve vysoké sklenici s…

Antibiotika a alkohol k sobě podle rozšířené rady nepatří vůbec. Příbalové informace schválené Státním ústavem pro kontrolu léčiv (SÚKL) se ale u jednotlivých léků liší. Leták Augmentinu nebo Zinnatu se o alkoholu nezmiňuje, zatímco leták metronidazolu (Entizol) alkoholické nápoje zakazuje po celou dobu léčby a ještě nejméně 48 hodin po ní. Odpověď na otázku, jestli si k antibiotikům můžete dát…

Další unikátní přírůstek do limitované série Dos Maderas Origen. Rum z Filipín, který závěrečně dozrával v 80-letých sudech po sherry Amontillado.

Na přípravu Caipirinhy potřebujete pouze tři suroviny: cachaçu, limetku a cukr, k tomu sklenici plnou drceného ledu. Šejkr nepotřebujete, vše připravíte přímo ve sklenici. O výsledku však rozhoduje více drobností, než by se mohlo zdát – jak limetku nakrájíte, jak silně ji rozmačkáte a jaký destilát použijete. Projdeme si klasický recept krok za krokem a vysvětlíme, proč do drinku patří brazilská…

Štatút spotrebiteľskej súťažeHalloweenske čokoládové trio Mozart I. Vyhlasovateľ a organizátor súťaže Vyhlasovateľom a organizátorom súťaže je spoločnosť Svet nápojov, s.r.o., so sídlom Oravická 615, 028 01 Trstená, Slovenská republika, IČO: 48067571, DIČ: 2120049448, zapísaná v Obchodnom registri Okresného súdu Žilina, oddiel Sro, vložka č. 63568/L (ďalej len…

Griotka se doma dělá ze tří surovin: kila višní, 300 g cukru a 1 litr alkoholu. O zbytek se postará sedm týdnů na světlém místě, během kterých višně pustí do alkoholu barvu, kyselost i vůni. Výsledkem je tmavě rudý likér, který si mnoho rodin schovává až na Vánoce. Stejný poměr platí, ať višně zalijete vodkou, tmavým rumem, nebo tuzemákem jako kdysi babičky. Co je griotka Griotka je višňový…

Piña Colada chutná jako dovolená ve sklenici. Sladká, krémová, s vůní ananasu a kokosu, a přitom ji zvládnete namíchat doma za pár minut. Tajemství tkví ve třech surovinách a jejich správném poměru: bílý rum, kokosový krém a ananasový džus. Ať už máte doma barmanský šejkr, nebo jen obyčejný mixér, tuhle tropickou klasiku dáte dohromady bez problémů. Co je piña colada a proč zůstává…

The GlenAllachie patří mezi nejvýraznější jména současné skotské single malt whisky a velkou zásluhu na tom má master blender Billy Walker. V tomto článku se podíváme na limitovanou The GlenAllachie Single Cask 2013 Selected by Billy Walker for Slovakia – 13 letou whisky ze sudu po Pedro Ximénez, která byla vytvořena exkluzivně pro Slovensko. Historie palírny The GlenAllachie Palírna The…

Moscow Mule namícháte za dvě minuty a nepotřebujete k němu shaker ani barmanský kurz – stačí vodka, zázvorové pivo, čerstvá limetka a led. Ikonický vzhled mu dodává vychlazený měděný hrnek, jenže chuť stojí a padá na kvalitě zázvorového piva a správném poměru surovin. Právě tady většina domácích pokusů selže: drink je buď mdlý, nebo přeslazený. Projdeme si klasickou recepturu krok za krokem i to,…

Margarita stojí jen na třech surovinách a namícháte ji za necelou minutu. Právě proto se dá snadno zkazit: u tří ingrediencí je každá nepřesnost hned znát. Těžká ruka u likéru, limetková šťáva z lahve místo čerstvé nebo špatný poměr, a z osvěžujícího koktejlu je rázem příliš kyselý nebo přeslazený nápoj. Klasická Margarita má přitom jasně daný recept a pár pravidel, díky kterým vyjde pokaždé…

Ořechovka voní po Vánocích, ale rodí se uprostřed léta. Sbírají se na ni zelené vlašské ořechy, které mají ještě měkký střed a nestačily si vytvořit tvrdou skořápku. Právě z nich vzniká tmavý, hořkosladký likér, který si naše prababičky schovávaly na sváteční stůl i do domácí lékárničky. Recept se dědil z generace na generaci a v každé rodině vypadal trochu jinak. Jádro ale zůstává stejné:…