Primitivo di Manduria D.O.C. Donna Maria
Primitivo di Manduria D.O.C. Donna Maria je suché červené víno z vinic Cantore di Castelforte. Ty se nacházejí v panoramě města Manduria, vinařská oblast Puglia v Itálii.
Vinice mají velkou rozlohu a to až 600 hektarů a zajímavostí je, že veškerá zemědělská výroba je ekologická. Víno pochází z odrůdy Primitivo ze starého vinohradu Alberello, který se datuje do roku 1968.
Výsledkem je robustní víno s intenzivní červenou barvou, získané v omezeném množství z pozdního sběru. Obzvlášť plné tělo v poháru odhaluje fialové odstíny a aromatický buket ovocných vůní.
Odporučujeme podávat při teplotě 14–16 °C. Příjemně doprovází hovězí maso s kořeněnou omáčkou, nebo pečenou divokou kachnu s vínovou omáčkou.
Barva: granátově tmavá s fialkovým odstínem
Aroma: sušené květy, růže, sladké dřevo, borovice
Chuť: sladkasté, třísloviny, dřevo
Dozvuk: příjemný, sametový, svěží ovoce, švestka, marmeláda, borůvky
